دانلود پروژه آشنایی با انواع خشک کنها و نحوه کارکرد

تعداد صفحات:35
نوع فایل:word
رشته مهندسی شیمی
فهرست مطالب:
مقدمه
خشک کن های ثابت
خشک کن های ناپیوسته
خشک کن های غیرمستقیم
خشک کن های انجمادی
خشک کن های مداوم
خشک کن های تونلی
خشک کن های بشکه ای
خشک کن پاششی
خشک کن دوار
مقدمه تئوری
مستقیم
غیرمستقیم – مستقیم
غیرمستقیم
خشک کن دوار
ساختمان شماتیک یک خشک کن دوار
تئوری خشک کن های دوار
حرارت مستقیم – جریان متقابل
حرارت مستقیم – جریان فواری
حرارت غیرمستقیم – جریان متقابل
نوع مستقیم – غیرمستقیم
خشک کن دوار مستقیم
خشک کن لوله بخار غیرمستقیم
خشک کن کرکره ای
خشک کن دوار غیر مستقیم لوله بخار
محاسبه قطر خشک کن
محاسبه طول خشک کن
طراحی خشک کن دوار
خشک کن سینی دار
خشک کن برجی
خشک کن چرخان
خشک کن افشانه ای
خشک کن استوانه ای
خشک کن غربالی – نقاله ای
خشک کن های تصعیدی
منابع و ماخذ

مقدمه :
خشک کردن جامدات یکی از قدیمی ترین و رایج ترین نوع عملیات واحدی است که در صنایع مختلف از جمله کشاورزی، سرامیک، شیمیایی، غذایی، دارویی، کاغذ، چوب، معدن، پلیمر و نساجی کاربرد دارد این پدیده جز ناشناخته ترین و پیچیده ترین عملیات واحدی است که وجود دارد. چرا که با توجه به گوناگونی مواد و رفتارشان نکات مبهم و مهمی را به همراه داشته که هنوز بعضی از این نکات روشن نشده اند علاوه بر این چون مدل سازی و توضیح ریاضی آن باید همزمان برای هر 3 پدیده انتقال که شامل انتقال حرارت، جرم و اندازه حرکت است ( برای بیش از یک فاز) تدوین شود و معادلات مربوطه به دست آید این عمل معمولا بسیار مشکل و پیچیده خواهد بود از این رو عملیات خشک کردن معمولا ترکیبی از علم و تکنولوژی و هنر در نظر گرفته میشود و هنر در پدیده خشک کردن در این است که باید بتوان از مشاهدات تجربی و تجربیات فرایندی در طراحی و انتخاب خشک کن ها استفاده نمود.

لینک دانلود

دانلود پروژه مهندسی شیمی در کارخانه صنایع غذایی رضوی

تعداد صفحات:36
نوع فایل:word
رشته مهندسی شیمی
فهرست مطالب:
مقدمه
فرآیند تولید کنسانتره
برداشت و فرآیند میوه ها
کیفیت میوه
موقع برداشت میوه
تحویل میوه
کنترل کیفی
روش خوب و بد کردن
نمونه برداری ساده
راندمان سیستم ساده
نگهداری میوه ها در سیلوهای رو باز قبل از فرآیند
انتقال میوه ه ها به خط تولید با کمترین آسیب مکانیکی
شست و شوی میوه در حین انتقال از کانالها
ساختار کانالهای انتقال
کنترل کیفی
مرحله کراشر و خردکردن
دستگاه پیش گرمکن
مش تانک
واحد کنترل کیفی
پرس بوخر
ویبراتور
پاستوریزاسیون
افزودن آنزیم
بسته بندی
پرکن گالن های 2 تا60 لیتری
تولید آبمیوه از کنسانتره بصورت مراحل زیر می باشد
مخلوط کردن
فیلتراسیون
هواگیری
پر کنی
سرد کردن
آزمایشات شیمیایی
اندازه گیری PH
بریکس
اسیدیته
کدورت (NTU)
اندازه‌گیری شفافیت و رنگ
تست پکتیناز
فعالیت آنزیمی
قندهای احیا کننده
قند کل
ساکارز
آزمایش سختی
اندیس فرمالین
انیدرید سولفورو
خاکستر
قلیائیت خاکستر
فلزات کم مقدار
ویژگی های نوشیدنی های میوه ای
بسته بندی آب میوه
انواع بسته بندی آب میوه از لحاظ جنس بسته
ظروف فلزی – قوطی آلومینیومی
مزایای قوطی فلزی
معایب قوطی فلزی
تتراپک (ظروف کارتنی)
مزایا ظروف کارتنی
معایب ظروف کارتنی
کیسه های آلومینیمی‌ مجوف
معایب کیسه های آلومینیومی
بطری پلاستیکی(PET)
مزایا بطری پلاستیکی
ظروف شیشه ای
مزایا ی ظروف شیشه ای
معایب ظروف شیشه ای

مقدمه:
تکنولوژی مدرن،این شرکت رابه یکی از شایسته ترین نشانهای تجاری در زمینه کنسانتره آبمیوه و آبمیوههای پاکتی تبدیل کرده است. محصولات صنایع غذایی رضوی با برندهای ساندیس هم اکنون بعنوان یکی از شناخته شده ترین برندهای محصولات غذایی درایران میباشند و اغلب رستورانها، سمینارها، هواپیمایی، راه آهن، هتلها و سایر مراکز اقامتی و سیاحتی، محصولات تولیدی این شرکت را با افتخار به میهمانان خود عرضه میکنند. بنابراین ترتیبی اتخاذ شده است که محصولات این شرکت بطور وسیعی در شبکه بازار سنتی، فروشگاه های زنجیره ای ، تعاونی ها و سایر مراکز توزیع رسمی‌ کشور پخش و به وفور در اختیار مصرف کنندگان عزیز قرارگیرد.

لینک دانلود

دانلود پایان نامه تبیین رابطه بین نقش جنسیتی مردانه و زنانه با رشته تحصیلی در دانشجویان پسر رشته های

تعداد صفحات:135
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول : کلیات پژوهش
مقدمه
بیان مسئله
ضرورت و اهمیت پژوهش
هدف پژوهش
سئوالات پژوهش
فصل دوم : پیشینه پژوهش
هویت جنسی
پیدایی هویت جنسی
نظریه طرح واره جنسی
نقش یابی جنسی در اوایل کودکی
تاثیرات ژنتیکی بر نقش یابی جنسی اوایل کودکی
تاثیرات محیطی بر نقش یابی جنسی اوایل کودکی
هویت و رفتار جنسی در اواسط کودکی
تاثیرات فرهنگی بر نقش یابی جنسی در اواسط کودکی
نقش یابی جنسی در نوجوانی
هویت جنسی در میان سالی
کلیشه ها یا تصورات قالبی جنسیتی چیست؟
تصورات قالبی جنسی
عقاید و رفتارهای قالبی مربوط به جنسیت در اوایل کودکی
عقاید جنسیت کلیشه ای در اواسط کودکی
تصورات قالبی و کلیشه ای در مورد زنان
ویژگیهای جنس زن
ویژگیهای جنس مرد
دیدگاه های کلیشه ای راجع به مردان
تغییرات نقشهای مردان
عوامل موثر در تفویت تفاوت های زن و مرد
تفاوت های زن و مرد از لحاظ خلقی
نحوه برخورد با فشارهای روحی و عصبی
تفاوت های مرد و زن در کمک کردن به دیگران
نظریه طرح واره جنسیتی
سازمان دهی طرح واره های جنسیتی
رشد طرح واره جنسیتی
زنان و اقلیت های قومی
حضور کم رنگ زنان در عرصه های مدیریتی
وجود نگاه های سنتی
آیا زنان میتوانند رهبر باشند؟
زنان، جرم، خلافکاری
شیوه های سنجش مردانگی و زنانگی
مقیاس های نقش جنسیت مردانه و نقش جنسیت زنانه
تفسیر نره های مقیاس GM و GF
فصل سوم : روش شناسی پژوهش
طرح تحقیق
جامعه آماری
نمونه آماری
روش نمونه گیری
ابزارهای پژوهش
پایانی و اعتبار
فصل چهارم : نتایج
توصیف داده های آماری
تحلیل داده آماری
فصل پنجم : بحث در نتایج
بحث در نتایج
محدودیت ها
پیشنهادات
منابع
پیوست

چکیده
تحقیق حاضر به مقایسه ویژگی های شخصیتی مردانه و زنانه در دانشجویان پسر رشته فنی مهندسی و رشته هنر می پردازد. جامعه آماری این تحقیق دانشجویان پسر دانشگاه های سطح شهر تهران هستند که از بین آنها 198 نفر به عنوان نمونه و بطور تصادفی از دو دانشگاه علم و صنعت و دانشگاه تهران انتخاب شدند.
از مقیاس تکمیلی مردانگی و زنانگی آزمون MMPI-2 به عنوان ابزار پژوهش استفاده شده است. نتایج نشان داد که بین دانشجویان رشته فنی مهندسی و دانشجویان رشته هنر از نظر میزان زنانگی و مردانگی تفاوت معنی داری وجود ندارد. همین طور بین دانشجویان مجرد و متاهل مورد بررسی تفاوت معنی داری دیده نشد.
به علاوه بین دانشجویان کارشناسی و ارشد نیز از نظر میزان زنانگی و مردانگی رابطه تفاوت معنی داری وجود نداشت. بین شاغلین رشته فنی مهندسی و شاغلین رشته هنر نیز تفاوت معنی داری وجود نداشت.

لینک دانلود

دانلود پایان نامه بررسی رابطه بین سبک های مدیران و رضایت شغلی کارکنان مدرسه

تعداد صفحات:87
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول : معرفی تحقیق
چکیده
مقدمه
بیان مسئله
اهمیت و ضرورت تحقیق
اهداف
فرضیه های تحقیق
تعریف عملیاتی
فصل دوم : ادبیات و پیشینه تحقیق
مقدمه
مبانی نظری پژوهش
مکاتب و نظریات مدیریت
نظریات سازمانی
آدام اسمیت
مدیریت علمی
مدیریت اداری نظریه کلاسیک سازمان
کاربرد تئوری کلاسیک در مدارس
انگیزش
ادراک
ارتباط
ساختار قدرت
اختیار
روحیه
پویایی گروه
رهبری
نظریه های رهبری
نظریه پیوستگی رفتار رهبری
سبک مدیریت
انواع سبک های مدیریت
سبک آمرانه
سبک مشورتی
سبک مشارکتی
سبک انتقال قدرت
سبک های مدیریت لیکرت
نظریات مدیریت
نظریه جایگزین های مدیریت
نظریه مدیریت بعنوان یک اقدام نمادین
نظریه مسیر- هدف در ارتباط با رفتار مدیر
نظریه مدیریت عملکرد و سبک مدیریت تحول گرا
نظریه مدیریت دور اندیش مارشال ساشکین
مروری بر رضایت شغلی و نظریات و تحقیقات مرتبط با آن
انواع رضایت شغلی
عوامل موثر بر رضایت شغلی
عوامل سازمانی
عوامل محیطی
ماهیت کار
عوامل فردی
ابعاد رضایت از شغل
تحقیقات خارجی
مطالعات تحقیقی میشیگان
تحقیقات رابینسون
تحقیقات یانگ وریکی
تحقیقات اینینگ وهیسانگ
فصل سوم : روش اجرای تحقیق
روش پژوهش
جامعه آماری
نمونه آماری
روش نمونه گیری
ابزار گردآوری اطلاعات
پایایی ابزار گردآوری اطلاعات
روایی ابزار گردآوری اطلاعات
روش تجزیه و تحلیل داده ها
فصل چهارم : تجزیه و تحلیل داده ها
مقدمه
جدول شماره 1-4
توزیع فراوانی کارکنان برحسب مدرک تحصیلی
جدول شماره 2-4
جدول شماره 3-4
جدول شماره 4-4
جدول شماره 5-4
جدول شماره 6-4
جدول شماره 7-4
فصل پنجم : خلاصه، نتیجه گیری و پیشنهاد
مقدمه
خلاصه پژوهش
بحث و نتیجه گیری
محدودیت های پژوهش
پیشنهادها
پیشنهادات حاصل از بررسی نتایج پژوهش
پیشنهاد به محققان و سایر پژوهشگران
منابع و ماخذ
ضمائم

چکیده:
این پژوهش بمنظور بررسی سبک های مدیریتی مدیران و رضایت شغلی کارکنان انجام گرفت برای انجام این پژوهش مدیران و کارکنان مدارس منطقه 7 به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند برای جمع آوری اطلاعات از دو پرسشنامه، پرسشنامه سبک سنج لوتانزکه پایایی آن را با روش آلفای کرانباخ 89/0 و پرسشنامه رضایت شغلی اسپکتور با آلفای کرانباخ 90/0 استفاده شد این پرسش نامه ها بین 252 نفر از کارکنان و مدیران منطقه 7 توزیع شد حاصل تجزیه و تحلیل سوالات با استفاده از نرم افزار SPSS نشان میدهد که بین سبک های مدیریتی رابطه مداری ( 042/3= t با سطح معنی داری 001/0)، ضابطه مداری (226/35= t با سطح معنی داری 001/0) رابطه معنی دار وجود دارد.

مقدمه:
با توجه به این که در عصر حاضر مدیریت به شدت زیادتری مورد تاکید است این حقیقت روز به روز نمایان تر میگردد که موفقیت سازمان ها بستگی کامل به استفاده صحیح و کاربرد موثر نیروی انسانی بر پایه علوم رفتاری دارد. در جامعه ایران نیز مانند سایر نقاط جهان هر مدیر برای اداره سازمان خود از روش یا روش های خاص استفاده میکند که اگر به صورت کلی به این روش ها نگاه کنیم از آن ها با اصطلاح سبک های مدیریت نام میبرند. برای مثال مدیریت سنتی، مدیریت روابط انسانی، مدیریت سیستمی سه نمونه از سبک های شناخت شده مدیریت در دنیا محسوب میشود. هنگامی که مشکلات چالش برانگیز مدیریت را در سازمان های مختلف در نظر میگیریم در می یابیم که آزمون واقعی ویژگی های مدیران و رهبران تاچه اندازه اهمیت دارد. ازجمله این ویژگی ها که بیش از همه موارد مطالعه پژوهشگران قرار گرفته، سبک مدیریت است. این مفهوم یکی از مهم ترین عناصر موفقیت رهبری و تعیین کننده جو، فرهنگ و راهبردهای حاکم بر سازمان است.
تقریبا بیشتر متخصصان علم مدیریت بر این نکته توافق دارند که سبک رهبری مجموعه ای از نگرش ها، صفات و مهارت های مدیران است که بر پایه چهار عامل نظام ارزش ها، اعتماد به کارمندان، تمایلات رهبری و احساس امنیت در موقعیت های مبهم شکل می گیرد.
سبک مدیر میتواند زمینه های بلوغ کارکنان را فراهم سازد در واقع او میتواند با اتخاذ سبکی مناسب، زمینه های تشویق آنان به قبول مسئولیت های بیشتر و سنگین تر را فراهم آورد در این صورت میزان تعلق آنان به سازمان بیشتر و افزون تر شده سازمان را در رسیدن به اهدافش یاری خواهد کرد. واضح است یکی از مسائل مهم سازمان های اجتماعی و آموزشی کاستن اثرات مختلف فشار روانی است محیط کار و فعالیت های آدمی از جمله مواردی است که احساس های متفاوتی را در انسان های مختلف به وجود می آورد که یکی از مهم ترین آن ها احساس رضایت یا عدم رضایت است بنابراین رضایت شغلی یکی از عوامل بسیار مهم در موفقیت شغلی است و یکی از عوامل مهم افزایش کارایی و احساس رضایت فردی نیز محسوب میشود. زیرا این عامل عبارت است از نوعی احساس مثبت فرد نسبت به شغل و روابط حاکم بر محیط کاری اش که البته از عوامل متعدد از جمله فرهنگی یا فرهنگ سازمانی متاثر است حال با توجه به اهمیت رضایت شغلی و تاثیر آن بر کارایی و عملکرد افراد میتوان به این نتیجه رسید که این فاکتور اساسی نقش مهمی در زندگی افراد شاغل دارد. با عنایت به موارد فوق در پژوهش حاضر سعی بر این است که رابطه بین سبک های مدیران و رضایت شغلی کارکنان مشخص گردد.

لینک دانلود

دانلود پروژه مطالعه یک دانش آموز که دچار اختلال در یادگیری است

تعداد صفحات:23
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
اتگیزه و هدف تحقیق
مقدمه
بیان مسئله
توصیف وضعیت موجود
ویژگی های گردآوری اطلاعات
تجزیه و تحلیل داده ها
ویژگی های راه پیشنهادی برای تغییر داده ها
چگونگی اجرای تغییر پیشنهادی
چگونگی نظارت بر راه حل جدید
بیان پیشنهاد
نتیجه گیری
منابع و مآخذ

انگیزه و هدف تحقیق:
جامعه اسلامی و انقلابی ما در مسیر رشد و تعالی خود مسئولیت خطیر و مقدس انسان سازی را بر دوش معلمین نهاده است و هزاران خانواده با امید و آرزو و کودکان و نوجوانان خود را در آغوش مدارس میسپارند تا اولیا مدرسه با علم و ایمان دلسوزی به تربیت و آموزش فرزندانشان بپردازند معلمی که از توانایی های یادگیری آگاهی ندارد و شاید بطور مستمر کودکانی را که رفتارهای ویژه ای از خود نشان میدهند مورد توبیخ قرار دهد و از آنان بخواهد که بیشتر توجه کنند و در حل مسئله پویاتر باشند در جریان این بی توجهی و مورد توبیخ قرار گرفتن توسط معلم باید منتظر بروز ناتوانایی های یادگیری جدیدی باشند. هدف از انجام این تحقیق این است که در مورد یک دانش آموز که دچار ناتوانی در یادگیری است ارزیابی به عمل آید، عواملی را که باعث بروز اختلال در یادگیری او شده شناسایی و به یاری خداوند متعال راه حل های مناسبی برای از بین بردن مشکلات و مشکلی که بر سرراه این دانش آموز قرار داد ارائه شود. و از آنجایی که خداوند متعال عنایت فرمود من توانستم در این راه قدم بردارم و با شناختی که از نظر اخلاقی، شخصیتی، اقتصادی، فرهنگی دانش آموز پیدا کردم در این راه موفق شدم.

لینک دانلود